Rutualiki

Рутовики належать до відділу базидіоміцете. За сучасною системою, певні типи цих грибків відносяться до різних сімей.

Характерний

Структура фруктового тіла має незвичайні дамби. У той же час він стійкий до води, високих і низьких температур. Тонкі нитки, gifs, які переплітаються між собою, утворюють тіло гриби. Міцелій глибокий у стовбурі дерева. Гіфа проникають в кору дерева через виділення спеціальних ферментів, які розчиняють клітинні оболонки.

Форма відмінностей фруктових тіл: сидіння (прикріплені до підкладки з однієї сторони, іноді мають бічну ногу) - пропагують (подібно до тарілки або на торті, що щільно піднялося до дерева, а їх колір і поверхню схожі на Дерево дерева) - капелюх. Руветовікі зустрічаються у ялинових і змішаних лісах, на балках, лісових поглядах, біля доріг, у яскравих районах.

Коли з`являються

Період інтенсивного зростання падає падає липень-жовтневий. Максимальна кількість корисних речовин накопичується в грибі до кінця осені, коли рекомендується збирати барабани. Цей гриб не зібраний з сухими деревами, на самій землі. Чим вище зчеплення, тим краще. Гриб вирізаний гострим ножем або сокирою. Якщо фруктовий тіло руйнується і розсипається, воно не підходить для збору.

Їжа

Загальний їстівний вигляд - це жахливий сірку-жовтий. Цей гриб є їстівним лише у молодої форми, він забронюється протягом 30-45 хвилин або смажений. Сірково-жовтий дровер відрізняється приємним грибним запахом і кислим смаком. Він також використовується в салатах, солоному та маринаті. М`ясо фарбованого м`яса на основі цього виду, що застосовується як наповнення для пирогів, запіканка яєць. Крім того, цей гриб хороший і довго збережений у замороженій.

У Німеччині та в Північній Америці вишукані сірчано-жовті страви. У цих регіонах гриб відомий як "Woody Chicken" або "Грибна курка". Як стержне з курячого м`яса, він використовується в вегетаріанській кухні.

Види

Рюкзаписка (polyporus squamósus)

Їстівний вигляд, використовуються тільки молоді гриби. Фруктове тіло щорічне, розташоване низьким над землею на стовбурах дерев. Капелюх м`ясистий, близько 30 см в діаметрі, у молодому грибі, чесність, пізніше стає відкритою. Край тонкий, нахилений вниз. Целюлоза м`яка, старий гриб має жорсткий, крихти, запах брудного, приємного. Капелюх пофарбований у світло-жовтий або сірий колір. Поверхневий. Нога висота до 10 см, діаметром до 4 см, щільна, біла, біле, вниз, внизу поглинаються. Вид зустрічається в США та Європі. Гриб з`являється навесні.

LaeTíporus Sulphúreus)

Їстівний гриб. Фруктове тіло щорічне, вона низька над землею на стовбурах дерев або на пень. Молодий гриб виглядає як крапля-обподілена жовтувата м`яка маса від яскраво-жовтого до оранжевого кольору. Поступово він затвердіє, набуває характерну форму "вуха", яка складається з псевдолюд, розмір якого становить 10-40 см. Товщина досягає 7 см. Вага гриба досягає 10 кг і більше. Край фруктових тіл хвилястий. Поверхня покрита кремово-жовтого кольору. Плоть м`яка, соковита, крихка, біла, кислий смак, запах молодих грибків лимон, старий - неприємний, миша. Цей грибний паразит зростає на топлесах, дубах, крилах, липах, береза, кедрах, соснах, кравах, горіхах, каштанах, фруктових деревах, модринах. Викликає червоно-коричневий стебло гнилі і знищує дерево. Гриб зустрічається з кінця до вересня.

Парасолька ручний (Polyporus umbellátus)

Їстівний гриб. Фруктове тіло складається з маленьких світло-сірого або сірого круглих капелюхів, які розташовані, як плитка. Підключено основу ніг. Розплав щільний, білий або крем.

Blutch tuber (polyporus tuberster)

Їстівний гриб. Капелюх світло, квартира, центр переможе, край щільно, миготливий, коричневий, коричневий. Коричнева нога, центральна. Тіло білувато жорстке. Отруйні та неїстісні типи роторного гриба

Rutovik Real (Fomes Fomentarius)

Неїстійний гриб. Фруктовий корпус багаторічний, сидячий, молодий гриб округлений, пізніше набуває форми копита. До стовбура дерева прикріплюється лише до верхньої центральної частини. Ні ноги. Велика шапка, ширина 40 см і висотою до 20 см. Поверхневий матовий, хвилястий, від світло-сірого до темно-сірого. Тіло щільне, м`яке. На бархатистому розрізу. Кольорова пульпа коричнева або червонувато-коричнева. Гриб викликає білу гнилу. Зустрічається в Росії та Європі на листяних деревах (береза, Осина, вільха, дуб, бук).

Rutovik false (phellinus illiarius)

Неїстійний гриб. Фруктовий корпус багаторічний, сидячий, молодий гриб округлий, пізніше копита. Дуже міцно прикріплені до стовбура дерева, ніж відрізняється від ротора сьогодення. Капелюх діаметром 20-26 см. Поверхневий матовий, нерівний, від темно-сірого до майже чорного. Ні ноги. Налющені тверді, сільські, червоно-коричневі. Грибний паразит, це причина жовтувато-білої гнилі. Зустрічається в Росії та Європі, в живих і мертвих деревах, пнях, сухих.

Березовський Рутовик (Piptoporus betulinus)

Неїстійний гриб. Фруктове тіло щорічне, без ноги, шириною 10-20 см, висотою 2-6 см, м`яч-подібних молодих грибів, пізніше підколи, сірий коричневий, з товстим краєм. Біла плоть, сильний, грибний запах, смачний гіркий. Росте окремо або груп, на стовбурах мертвих береза, рідше і живих. Є причиною жовтувато-коричневої або червонувато-коричневої гниття. Широко поширені в Західному Сибіру. У своєму складі містяться поліпортична кислота, яка має протизапальний ефект, що дорівнює кортизону.

Lacoderma Lacidum Rutovik (Ganoderma Lucidum)

Неїстійний гриб. У Китаї та Кореї відомі як Lin-Ji (гриб або трава безсмертя), Racyy (гриб духовної сили) і Mannentaka (десятирічний гриб) голи в Японії. Фруктовий тіло один рік, капелюх значок. Собор або яйцеподібна капелюх. Поверхня гладка, блискуча, хвиляста. Плоть щільна, сільська, охра, запах і смак не виражені. Нога 5-25 см висотою, товщиною 1-3 см, бічна, циліндрична форма. Грибний паразит знищує дерево, як це викликає білу гнилу. Поширюється у всіх країнах світу, росте на мертвій дереві листяних порід дерев, на пень. Сезон зростання триває з липня до кінця осені.

Рутовський номер (Fomitopsis Pinicola)

Неїстійний гриб. Фруктовий тіло багаторічний, сидячий. Молодий гриб має округле або напівкруглі, пізніше суп або копита. Ні ноги. Основна погода на поверхні з`являються великі прозорі краплі. Капелюх 15-30 см шириною і близько 10 см заввишки. Це добре помітні концентричні зони різних кольорів. Старі ділянки сіро-сірого або темно-сірого коричневого кольору. Зовнішня сторона червона, помаранчева або жовто-помаранчева. Поверхневий матовий, нерівномірний. Плоть щільна, еластична, іноді сільська, жовтувато-бежевий або світло-коричневий колір, стиглі гриби темно-коричневі. Гриб викликає коричневу гниття. Вирощування в помірній кліматичній зоні Росії та Європи, на пень, листяні та хвойні дерева.

Brutalik castnut (polyporus badius)

Неїстійний гриб. Капелюх молодих грибів гладкі, блискучі, сіро-коричневі, стиглі гриби вона темна каштана, обмотка краю, оранжево-червоний. Поверхня пориста, стає жирною в сирої погоди. Очистити ногу, сіро-коричневий або чорний. Подрібнювач жорсткий, жовтувато-білий.

Зимове вкорінення (PolyPorus Brumalis)

Неїстійний гриб. Сіро-коричнева шапка, округлена, з зануреним центром, обрізаним краєм, бахромою. Барготальна нога, коричнева, основа потовщена. Біла плоть, жорсткий.

Рюра змінюється (PolyPorus Varius)

Неїстійний гриб. Капелюх гладкий, золотисто-жовтий або світло-коричневий, крайовий волокнистий, весло. Ексцентрична нога, світло-коричнева, з віком темніє. Плоть жорстка, від білого до темно-коричневого, запах гриба.

Blutch, або faulus schweinitzii)

Неїстійний гриб. Капелюх діаметр 10-30 см, молоді гриби вона жовта, пізніше іржавий коричневий або темно-коричневий, edge жовтий, плоска форма. Пульпа жовтого коричневого або іржавого коричневого, смаку та запаху не виражається.

Зростаючі барабани вдома

Рутович вирощений на підкладці, який складається з суміші тирси, чіпсів, кору дрібних гілок. Такий субстрат виливають кип`яченою водою, залишають охолонути до кімнатної температури, після чого вони пресують, змішують з грибним міцелієм і поміщений у поліетиленові мішки. У мішках роблять скорочення і залишити їх у приміщенні з вологістю 80%, природного освітлення та температури повітря + 20 ° С. Через 30-40 днів з`являється перший урожай.

Також, HEMPS та дерев`яні бари також служать підкладкою для вирощування барабанів. Він попередньо промочується у воді. Після чого порізи пилки або свердла, в якій закладений міцелій. Брук з міцелієм залишають у тіньовому місці, посипані листям. У повітрі вони поливають. Vintage з`являється через 4 місяці після посадки.

Цікаві факти

Рутовики, як гриби паразитів завдають шкоди лісу та автостоянці, оскільки вони можуть потрапити в живі дерева та дерев`яні будівлі. Внутрішня тканина фруктового корпусу барабанів використовується в народній медицині як відкритий гемостатичний агент, тому гриб називається губкою крові.