Рукавички в прісноводній та морській рибі: чи можна це з'їсти?

Риба - кохана багатьма продуктами, але не всі її любителі знають, що це може спричинити серйозні проблеми зі здоров`ям. Без термічної обробки з нього цілком можна заразити черв`яків.

Найбільш ризики любителів суші, рулони, слабо солі та мляві риби.

Найбільш часто зустрічається в гельмінто-рибі

Виявити паразит у рибі, не завжди можливо з неозброєним оком, а небезпечні личинки черв`яків, особливо. Для точного аналізу продукт повинен розглядатися в спеціальній лабораторії. Найчастіше в комерційних видів є:

• Чесність. Переклад з греків означає стрічку. Звідси назва цієї групи паразитів - стрічкові черв`яки, які живуть у рибі вже 270 мільйонів. роках.
• Нематод або Круглі черв`яки. Назва складається з злиття двох давньогрецьких слів, перекладених як "нитка" та "Переглянути".
• Трепет або Слескавець. Зверніться до класу плоских черв`яків. Розміри їхнього діапазону від декількох міліметрів до 1,5 м.

Нематод

Чи є у морських та прісноводних рибах?

Незважаючи на широкомасштабний міф, в морській рибі немає черв`яків, це все-таки невірно. Будь-яка особа, що потрапила в природні умови, може бути заражена паразитами. Наприклад, в тілі путассу, скумбрія, оселедець може існувати анізоциди. Річкова риба, така як Карасі, продаж, Пескорі, Єрехи, часто заражені опісторхієм Felineus. Менше, ніж всі черв`яки в рибі, вирощені в ставках, але там ніхто не дасть сто відсотків гарантій відсутності гельмінтів.

Паразити в морській та прісноводній рибі вмирають при низьких температурах. Але звичайний холодильник тут не робить. Для цього продукти повинні витримувати при температурі 28 ° С близько півтора дня. Так заморожені акорди з магазину більш безпечні, ніж спіймані самостійно. У Соленій рибі, черв`яки також померти, якщо посол був виконаний правильно.

Безпечний для чоловіків черв`яків, що живуть у рибі

Умовно всі гельмінти можна розділити на дві групи. Перший вважається тим, хто, що потрапляє в організм людини, продовжують паразитувати в ньому. До другого належить до тих, що після травлення випливають з життєвих відходів, тоді як не залишаючись у людей.

З стрічки черв`яків не можна боятися Шистоцефал соліс і лігула інтенсинала. Їх основний власник - птахи, а риба - це проміжна ланка.

DiploStomum Spathace Відноситься до третератоду класу. Його личинки живуть у органах зору і мозку риби. Людина також не може бути їх носієм.

Freshwater Fish часто зустрічається PosthoDiplostomum Cuticola. З високим ступенем пошкодження тіла риби може з`явитися темні плями. У тілі людей паразити не затримуються.

Мінімальний мінімальний існують у рибі на останньому етапі розвитку личинок. Їх остаточні власники - птахи та амфібії.

Від нематод для людей нешкідливі Філометра Фаскі, філометра Летріні.

Небезпечні гельмінти в рибі та хворобах, які вони передають

Найбільш часто інфекція небезпечна для паразитів людини від риби виникає у тих країнах, де вона береться в сирої форми. Тому екзотичні страви слід спрацьовувати за допомогою догляду, де термічна обробка цього продукту не передбачена.

Небезпечні люди:

• Клас круглих черв`яків: Anisakis simplex і Псевдотеррарова Дейфіоз Може викликати аніс. Сімейні личинки Antisakidae виглядають як скручені спіралі. В довжину вони ростуть до 2 см. Паразитують в кишечнику. Перші ознаки захворювання можуть з`являтися дуже швидко. З`явиться температура, мігрень, нудота. Через кілька днів апетит зникає, починається блювота, може бути гострий біль у животі. З алергічною реакцією на виділені токсини, висип з`являється по всьому тілу.

Паразити типу Контрацію Очаратум Також є причиною анісу анісу, але менше.

Гельмінський

Інфекція виникає при використанні Оселедець, тріска, макрети, лосось, каналі та камбали.

• Від церкв найчастіше причиною захворювання у людей є гельмінтами роду Дифлоробтріум. Найдовший, Difhylrobothrium Latum, досягає 15 м. Дитуаноботріз, який вони викликають, не можуть проявлятися до двох місяців. Тоді температура підвищується, яка тривалий час не падає, постійна втома відчувається, блювота може з`явитися. Клапот на мові є відмінною рисою хвороби.

Паразит передається щука, окунь, лосось. У людському тілі можна жити багато років.

• Трематоди викликають декілька захворювань. Збудник Clonorrhode є Clonorchis sinensis. Інкубаційний період триває 2-4 тижні. Проявляється у вигляді високої температури, збільшується печінка, біль у правій стороні живота. Може турбувати метеоризм і діарею. Передача Pabs, sazans, crucian.

Opisthorchis spp викликати оператор. Втома, біль у м`язах, суглобах, задишка піднімається. Паразит знаходиться в Карпова Породжує.

Гетерософії служити причиною гетерофізу. На початковій стадії з`являється лихоманка. Потім кишечник запалюється.

Потрапив у організм Метагонім Йокогавай супроводжується висипом по всьому тілу, втрати апетиту, блювоту та діарею. Інфекція називається метагоном.

Чи можна їсти рибу з рукавичками і що робити, якщо ви їли інфіковані?

Майже всі риби інфіковані паразитами. Медичні працівники кажуть, що такий продукт не може бути з`їдений. Однак, якщо він підлягає його правильній обробці, це буде абсолютно безпечним для здоров`я людини. У більшості випадків зараження рукавичок трапляється, якщо ви їсте сировину або низьку солону рибу.

Зв`яжіться з лікарями, що стоять у тих ситуаціях, коли водяна морська або прісноводна сідна з черв`яками була підготовлена ​​з порушенням технології або взагалі не було термічною обробкою. Своєчасна діагностика допоможе визначити тип гельмінтів і призначити лікування до початку серйозних порушень у роботі тіла.

У ситуації, коли немає можливості пройти тести в найближчі дні, варто приймати анти-Жилан. До них відносяться Пірантель, Невозол, Вермокс. Але не задіяні в самолікації. Через місяць потрібно пройти контрольний аналіз, щоб переконатися, що ефективність терапії.

Що можуть бути наслідки?

Якщо у випадку інфікування черв`яків не починає лікування в часі, то у найближчим часом такі симптоми:

• Проблеми з кишечником почнеться: запор або, навпаки, діарея, метеоризм, біль у животі.
• Токсини, виділені на гельмінту, стають причиною алергії, викликають захворювання дихальних шляхів, астми.
• М`язові та суглобові болі можуть з`явитися.
• Паразити, які впали в кров, призводять до швидкої втоми, сонливості, анемії.
• Під час нічного сну, з`являється стоматологічне шліфування, і з`являється підвищена слиновиділення.
• Свіжий імунітет.

Біль в животі

У майбутньому незворотні ускладнення приходять в організм, який загрожує привести до смерті пацієнта.

Як нейтралізувати рибу з паразитів?

Коли рукавички зустрічаються в рибі, краще не використовувати його в їжу, але розпоряджатися. Не годуйте такий продукт і домашні тварини. В інших випадках достатньо знати, як нейтралізувати гельмінти.

Ви можете заморозити рибу. Паразити не переносять низькі температури. При -18 ° С продукт повинен зберігатися приблизно тиждень. Цей метод популярний у тих регіонах, де жорсткі зими.

Висока температура вбиває гельмінти та їх личинки. Для цього достатньо виварити рибу приблизно через 20 хвилин після кип`ятіння води. При смаженні потрібно тримати його на кожній стороні не менше 10 хвилин.

Потрібно посадити продукт у насиченому розчині протягом трьох тижнів. Тільки в цьому випадку можна переконатися, що всі паразити померли.

Висновок

Риба є цінним продуктом. Білок його м`яса легко поглинається організмом, містить вітаміни, мікроелементи та мінерали, необхідні для людей. Не повністю відмовляйтеся від неї, боячись інфікованих гельмінтами. Досить суворо дотримуватися правил приготування їжі та зберігання, щоб не завдати шкоди здоров`ю.