Коні-кормил
Кінь протягом декількох тисячоліть вірно служить людині. Старовинні люди приручили коня набагато пізніше, ніж інші сільськогосподарські тварини. Це сталося, за словами більшості науковців, в Україні було там, що були виявлені скелети коней, висота в стійках якої була 144 см, а звичайні дикі коні мали висоту 130 см. Можливо, перші селекціонери та селекціонери займалися конями. Пізніше археологічні знахідки, що свідчать про викладання коня, були знайдені на території Монголії, Казахстану та Південного Сибіру, тобто це говорить про те, що кінь, що поширюється по всьому континенту, надзвичайно швидко. Таким чином, починаючи з IV століття до нашої ери, кінь стає головним другом і годувальником людини.
Треба сказати, що спочатку в процесі приборкання та одомашнення коня, людина дотримується інших цілей. Кінь був лише джерелом м`яса та харчового молока. Лише кілька століть пізніше люди оцінили швидкість і тягові сили коня, почали використовувати його як засіб руху, і як вірний супутник у битві, беруть участь у спортивних змаганнях та лікують за допомогою своєї допомоги. Багато хвороб.
Докази того, що давні люди, що годували до м`ясних коней, - це історичні знахідки в галузі Сонбу у Франції. Під час розкопок "Кухня Куч" було виявлено понад 10 тисяч кінських сил! Тому можна сказати з упевненістю, що наші предки віддали перевагу м`ясо з іншими тваринами. Це пояснюється тим, що Konified краще і швидше, ніж ягня або яловичина.
Любов до кінь дрейфу. Багато людей азіатських та країн Африки часто використовують коня. У Європі споживання Коніна була заборонена християнською церквою з етичних міркувань. До 1000 років, питна молитва багатьох монастирів читає: "Так, там буде смачне м`ясо дикого коня під прапором хреста". Однак європейське населення можна було б повністю відмовитися використовувати вантаж на конях лише в XVII столітті.
В Росії, їсти м`ясо коней заборонило мудрий Володимир Мономах в одній з голови знаменитого "викладання". Але цей указ не вступив на силу, оскільки ченці довгий час у своїй дієті містив коня.
Поступово люди почали помічати корисні та цілющі властивості молока кобила. Запечена коробка молока - Кумис, вже давно вважається національним напоєм багатьох азіатських народів, зокрема Казахстану та кочівників Північного Чорноморського регіону. Це зроблено, починаючи з V століття до нашої ери. Воїни Великого Татарсько-монгольського хана Баті високо оцінили цей напій. Крім того, коні відіграли важливу роль у численних перемогах татарсько-монгольських військ. Коні служили не тільки джерелом м`яса та молока, від їх скінів швейні одягу, взуття та зберігання буряків та воду. Burdyuki з коні Шкіри часто завищені повітрям.
Рецепт Кумиса прийшов до європейців лише в середині XIII століття. Це пов`язано з тим, що азіатські народи зберігали рецепт підготовки кем у найсуворішій таємниці. Скіфи були безжалісні для тих, хто розкриває секрет цього напою - вони були відрізані язиком і розсіяні очі. Кумиса в основному для високого вмісту білків, жирів, вітаміну С і антибіотиків. З ним багато захворювань лікували: туберкульоз та цинг, анемію та неврастенію, шлункові захворювання та черевний черевний черевний тиф, порушення серцево-судинної системи та багато іншого.
