Кращі м'ясні породи курячі

Напрямок м`яса в птахівництві вважається вигідним. Смачне дієтичне м`ясо, що не містить шкідливих хімічних речовин, високо цінується на ринку товару. Щоб отримати якісний продукт, досвідчені фермери радять використовувати найкращі м`ясні породи курчат, які характеризуються гарною вагою за короткий час.

Плюси і мінуси курячих м`ясних порід

Вирощування курей у напрямку м`яса має як позитивні, так і негативні сторони.

Плюси і мінуси

швидкі темпи зростання;

можливість вирощування в обмежених місцях;

спокійний характер;

хороший імунітет;

дієтичне м`ясо з низьким вмістом жиру;

Хороша переносимість температурних крапель.

Виробництво з низького яєць;

необхідність частого годування;

Витрати на продукти харчування.

Незважаючи на наявність деяких мінусів, особливо фінансових, при вирощуванні м`ясних курчат, ця окупація виплачується більш ніж. Ці птахи швидко набирають вагу, тому перша прибуток новоутвореної партії отримає через кілька місяців з моменту вилучення курчат.

Характеристика Куру

Птахи, вирощені для отримання м`яса, мають кілька значних відмінностей від не-ударів. Зовні вони відрізняються головним чином параметрами тіла. Вони більші, засоби, мають тонкий масивний тулуб. Чашка м`ясних курчат більш вільні і пухнасті. Вони також більш спокійно і дружні, ніж яйця. Крім того, курчат, призначені для отримання м`яса, менш виступають у умовах змісту.

Розглядаються основні риси курей м`ясних порід:

1. Погана яєчна продукція - 150-160 штук на рік на курку.
2. Активна маса тіла. Через 2 місяці птаха важить близько 1,7 кг. І через півроку - вже 4-4,5 кг. Найшвидші темпи зростання відзначаються у перші 2 місяці життя.
3. Гарний апетит. Курі невибагливі в їжі, тому крім корму, ви можете дати їм соковиті та зелені корми, білкові продукти, кухонні залишки.
4. Низька рухова активність. Птахи з м`ясного напрямку віддають перевагу сидячому стилю життя. Фермери знаходяться на руках - тому курка витрачають менше енергії, і, відповідно, відгодівлі йде швидше.

На додаток до перелічених функцій, м`ясні кури характеризуються простотою у розведенні. Кури, як правило, добре розвинені материнським інстинкт - вони чудові носа. І кури характеризуються високим виживанням і стійкістю до хвороби.

Найкращі м`ясні породи

Породи білого напрямку досить багато. Перед тим, як вибрати для вирощування або розведення одного з них, краще познайомитися з кожним.

Адвокат

Розведення відбулося в місті Адлер і довелося бути в 1950-х роках.

Незважаючи на те, що курчат цієї породи використовуються для отримання м`яса, у них є хороше виробництво яєць. Один курячий відкладення 180-200 яєць на рік.

Зовні, птахи відрізняються наступними характеристиками:

• Сильна спина, розвинута сундук і живіт;
• Horsho, що прилягає до корпусу крил;
• Біле оперення, з затемненням на шиї, хвіст і крила;
• Сильні лапи;
• Голова прикрашена червоними сережками, сечею та гребінцем;
• Ноги і дзьоб жовті.

Адлер швидко додає вагу. Дорослі курячі важать 3,5-3,7 кг, півні - 4-4,2 кг. Як вони добрі. Вони рідко беруть участь у боях, здатні мирно існувати з іншими типами птахів, звикнути до власника, запускатися.

Брамма

На додаток до високої продуктивності, брамма відрізняється привабливим виглядом. Тому фермери часто намагаються представникам цієї породи для прикраси зчеплення.

Основною відмінною особливістю такого типу курки є наявність оперення на лапах, прямо до землі. Товстий оперення на лапах пов`язаний з тим, що порода Брама була спочатку створена селекціонерів у холодному кліматі.

Північно значно більші курчат. Вони мають чудову ману, нарізаний гребель червоних і коротких косих у хвості. Колір може бути легким, темним, частковим, палевим.

Незважаючи на основні параметри тіла, брат росте повільніше, ніж інші породи м`яса. На 14-16 місяців маса тіла середньої курки досягає 4 кг, півень - 5 кг.

Соковиті м`ясо, але волокнисті. Сексуальна зрілість також зустрічається пізно - перша кладка повинна бути очікувана від неблаків після досягнення 8-9 місяців.

Бройлер

Всупереч популярній вірі, бройлер не є скелею, а хрест - результат перетинання міжмірних птахів.

Кури мають дуже високу продуктивність. На місяць вони вже важать 1,5 кг. Через 2 місяці - 3 кг. У більш зрілому віці містять бройлерів, недоцільно - їх апетит зростає, а маса тіла залишається незмінною. Тому через 55-60 днів молодь відправляється на забій.

М`ясо бройлерів смачне. Однак вони не можуть передати цю функцію по спадщині. Курячі вилупники не відрізняються від звичайної курки.

Гудан

Батьківщина Гудан породи - Франція, сьогодні птах є загальним у всьому світі. Кури оцінюються для вражаючого вигляду і відмінного м`яса. У той же час виробництво яєць залишається на пристойному рівні - від однієї церкви ви можете отримати 150-170 яєць на рік.

Характерною особливістю представників обох статей є чудовий хокер на задній частині голови, що складається з довгих пір`я. Яскрава червона гребінка ділиться на два рівних пелюстки з загостреними зубами. Борода складається з трьох елементів: один під дзьобом і 2 з боків, у вигляді бенгнебарду.

Тіло тіла сильна, циліндрична форма, розташована майже паралельна землі. Оперення - пишність, особливо в зоні талії, ноги наполовину покриті пір`ям, крила щільно прилягають до тіла. Хвостові спасиди, з вигнутими пір`ям.

Поломництво виникає у віці 6-7 місяців. До цього періоду рихти важать 3-3,5 кг, курка 2,5-2,7 кг. Гудан м`ясо дуже ніжний і смачний. Часто купують престижні ресторани та дорогі магазини.

Ця порода має карликовий варіант. Він відрізняється від вихідного розміру. Дорослі важать 750-900 гр, а курчат ставлять яйця вагою лише 27-32 гр.

Джерсі Гігант

Батьківщина цієї породи - США, Нью-Джерсі. У XIX столітті були виведені великі птахи. Після століть вони були принесені до Англії, де селекціонери працювали над покращенням породи.

Назва CD говорить сама по собі - дорослі люди досягають ваги 7 кг і є рекордними власниками серед інших представників курки.

Поява гіганта Джерсі досить вражаючий. Представники обох статей мають особливий, курка за розміром трохи менше ной. Голова півнів прикрашено шестисторонньою гребінцем і сережками. Тіло сильне, спина широка і пряма, груди "Колесо", хвіст бризок - курка трохи більше. Одна з особливостей породи є потужними поширеними ногами. Колір: сірий, чорний і синій.

Переваги та недоліки гіганта Джерсі.

хороший смак якості м`яса;

швидкі маси;

Смачні яйця;

Швидко адаптуватися до змін умов вмісту;

Стійкі захворювання;

Курка - чудові пропозиції.

потрібна досить велика площа для випасу пасучого;

До року м`ясо стає волокнистом;

Необхідність годування спеціалізованими каналами.

Утворюючий

Природа птахів спокійний, збалансований. Курси стійкі до стресових ситуацій.

Фермери повинні враховувати, що Джерсі гігант завдяки розміру тіла трохи незграбних, тому дорослі люди часто зустрічаються на яйцях, подрібнюючи їх.

Порода Доркувала була вилучена в Англії, перетинаючи дикі курячі з благородними птахами, доставленими з Римської імперії. В результаті отримано універсальні курчат, що характеризується високою продуктивністю та стійкими до несприятливих зовнішніх умов.

Для появи DOCKINGS характеризуються такими особливостями:

• Велика голова з потужним лобом;
• Елегантний гребінець у вигляді листа або троянди та коротких червоних доріг;
• невеликий вигнутий дзьоб;
• сильна м`язова шия;
• Широкий груди;
• призупинено до хвоста спини;
• присідання;
• Білі або рожеві лапи з 5 пальцями.

Маса тіла півня досягає 4,5 кг, курчат - 3,5 кг. Смачне м`ясо, користується великим попитом споживачів.

Неформатні яйця летять трохи - максимум 140 шт. Але вони мають значно розвинений материнський інстинкт.

Крутий

Порода була приведена в 19 столітті в Англії, щоб отримати птахів з хорошими бойовими якостями - брати участь у півнях кажанів. Пізніше корінь трохи змінився. Однак птаха виглядає все ще вражаюче: м`язова тіла, широка спина, опуклих грудей. Ноги широко висаджуються, м`язи видимими на головах.

Птахи, що розглядаються, мають голову середньої розміри. Гребінці та сережки компактні, червоні. Оперення може бути різним, часто - чорним або білим.

Розери для дорослих досягає ваг 4-4,2 кг, курка - 3,5-3,7 кг. Корніш маса швидко зростає.

Агресія та тенденція до бої з часом були втрачені шляхом боротьби з птахами. Сучасні представники кореневої породи є спокійним характером, досить точки.

Одна курятина несе 140-150 яєць щорічно, кожен зважує близько 60 грамів. Сексуальна зрілість зустрічається наприкінці 8-9 місяців. Кури вважаються хорошими медсестрами, здатними зростати здорового потомства.

Кошинчик

Назва породи, отриманої від місця розведення - в`єтнамська область Кохінхін. У європейських країнах курчат був доставлений лише в 19 столітті. Представники обох статей відрізняються яскравим виглядом. Відмінні риси:

• Чудова оперення, особливо в зоні стегна, ноги та лапи;
• помітна згинання між шиєю та плечами;
• Акуратна голова з укороченим дзьобом, яскраво-червоним гребінцем і сережками;
• твердий статус, розроблений мускулатура;
• Маленькі нахабки на хвості в чоловіків;
• сильні ноги.

Вага Петухова становить 5 кг, вага жінки - 4 кг. Вага встановлюється повільно. М`ясо смачне, але Кохінхіна характеризується тенденцією до ожиріння. Тому необхідно їх годувати з урахуванням стандартів.

Репродуктивний вік починається з 10-11 місяців. Одна не сушіння повідомлень до 120 яєць на рік.

Ланцюговий

Порода була створена в Китаї спеціально для смачного м`яса. На початку 19 століття порода була доставлена ​​до Англії та Німеччини. І навіть пізніше, століття - до країн СНД. Langshan має ряд функцій:

• потужний тулуб;
• кістки підвищеної сили;
• Маленька голова кругла форма;
• середній розмір дзьоба;
• вигнута шия;
• конусний хвіст;
• щільно покриті ноги;
• Дію мають більше пір`я.

Дорослий півень важить 4 кг, курка - 3,2-3,5 кг. Однією з переваг породи є ранній статтю. Курятина починає ховатися від 4,5-5,5 місяців. Яєчна стадія невелика - до 110 яєць.

За курсами цієї породи легко піклуватися, їх легко адаптуються до будь-яких умов вмісту. Іноді молоді дуетні півники показують агресію. У таких випадках вони відрізали дзьоб трохи - маніпуляція здійснюється лише фахівцем.

Малінський

Коріння породи йдуть до Бельгії. Європейські селекціонери створили Малину спеціально для отримання птахів з гарною продуктивністю м`яса. У просторі м`ясо маліна вважається делікатесом і досить дорого.

Курячі породи маліну відрізняються швидким набором маси. Чоловік важить в середньому близько 5 кг, жінка - 4,5 кг.

Птахи мають хороше здоров`я та високий імунітет, тому не схильні до хвороби. Малін вважається мирними птахами. Вони рідко воюють, добре поєднуються з іншими породами, дружніми. Віддають перевагу вимірюванню життя, сидячий. Зовнішні функції:

• рясне вільне оперення;
• Компактна голова;
• Гребінець у вигляді листа;
• Великі лінкери та червоні сережки;
• Блідо-дзьоб;
• видатна сума та шлунок;
• Дрібні крила;
• М`язові ноги.

Курка починає їздити за 7 місяців. Один не-Savier відступає близько 150 яєць на рік. Однак материнський інстинкт висловлюється слабко. Аустер часто не приносить справу до кінця і залишає гніздо.

Плімут-рок

Породження напрямку м`яса походить у США в 19 столітті. Курах характеризуються хорошим вагою, а також соковитим м`ясом. Завдяки яскравим смаковим характеристикам, Plymutcho отримав розповсюдження майже у всіх країнах світу.

Вага дорослих досягає 4 кг.

Птахи мають сильний статус і товстий оперення. Маленька голова з червоними сережками і гребінцем. Шина коротка, спина шириною, груди розвивалися. Маленькі крила, щільно прилягають до тіла.

Природа птахів є лагідним, мирним. Курка тривожна, тривожно реагує на незнайомі звуки. Впевненість їм дає присутність півня в зоні видимості. Горіхи дають яйця від 6 місяців, до 200 штук на рік. Курячі породи Plymutchok - висококласний Sugges. Крім того, вони продовжують піклуватися про курячих після вилуплення.

Фавол

Порода була вилучена у Франції, щоб виробити смачне м`ясо. Однак, через надзвичайний вигляд, Фаллл часто використовується для прикраси побутової ділянки. Основна відмітна особливість - це трохи "сплюснута" голова. Гробниця розташована майже вертикально і відходить безпосередньо з дзьоба.

Шкіра має ніжний молочний відтінок. Оперення пишного, колір може бути різним. Шия та спина прикрашена пишною гривою пір`ям, які дивляться в різних напрямках. Мускулистий тіло, хвостовий піднятий. На ногах 5 пальців, нігті на одному з них шукає.

На половину ваги півня становить близько 4 кг. Масові курячі - 1 кілограм менше. М`ясо дуже ніжне, за смаком виглядає як фазан. Страви з курячих породи Фалел часто входять в меню престижних ресторанів.

Куряча починає ховатися через 6 місяців. Виробництво яєць висока - в перший рік життя, відсутність укладання до 180 яєць. На 2,5-3 роки, як продуктивність м`яса, так і яєць зменшуються. Тому у цьому віці представники обох статей надсилаються на забій.

Яка з найменших порід є найкращим - це важко сказати. Кожен з них має свої переваги та недоліки. Тому вибір породи для м`яса завжди залишається позаду фермера. Головне - забезпечити хороший догляд, а птахи захоплюються власником з гарною продуктивністю.