Які породи курчат сині і зелені яйця

Напередодні Великодня всі господині оснащені їжею барвниками для святкових яєць. Однак деякі фермери не турбуються про прикрасу яєчної оболонки, як персонал з досвіду знань, які породжені сині та зелені яйця - і вони готові поділитися своїми знаннями.

Історія походження курчат з незвичайними фарбування яєць

Деякі вважають, що такі незвичайні курчат є результатом багаторічних творів селекціонерів. Це не так - їхня батьківщина - країна Чилі, розташовану на південноамериканському континенті. Перша згадка про розмальовки яйчі оболонки називається 1942 року. В даний час пріоритет полягає в тому, що "пасхальні" кури принесли індіанці, які перетнули домашню пташку з фазаном.

Деякий час після відкриття Колумбауса Америки, курчата, що несуть кольорові яйця, почали поширюватися по всьому світу. Європейці, різнобарвні яйця негайно впали.

Однак американські селекціонери все ще сприяли формуванню сучасного вигляду птахів - вчених вдалося досягти певного зменшення параметрів тіла. Зараз такі курчата в основному включають виконувати декоративну функцію.

Чому яйця мають такий колір

Тінь більшості курячих яєць коливається від крему до темно-коричневого кольору. Інтенсивність кольору залежить від кількості невеликих залоз, що відрізняє коричневий пігмент, а також від швидкості просування яєць. Повільніше рухається по яїці, темніше буде оболонка.

Часто домашня курятина взагалі не виробляють пігменту, потім яйця отримують білі, тому що 95% складаються з карбонату кальцію.

Кури "Великодні" породи яєць пофарбовані через синтез жовчі пігменту білетелліну - продукту розкладання гемоглобіну. Ця функція закладена у птахів на генетичному рівні. Вихід - це яєчна оболонка синіх, зелених та оливкових відтінків.

Світлість кольору впливає кілька факторів: вік неакс, умови вмісту худоби, наявність захворювань.

Порода курей, що несуть глобальні та зелені яйця

В даний час не так багато порід курчат, що несуть сині та зелені яйця. Кожен з них відрізняється його особливостями.

Араукан

Птахи цієї породи характеризуються компактними розмірами. Roosterers важать не більше 2,5 кг, маса курячого тіла становить 1,7-2 кг. Тіло птаха має округлу форму, з чітко визначеним животом і нижньою спиною.

Виконання не-майстрів цієї породи невелика. Під хорошими умовами одна курятина може відкласти не більше 180 бірюзових, синіх або зелених яєць на рік.

Розглянуто основні відмітні риси породи Араукана:

• Чудові розплідники, коні та кисті на голові;
• відсутність хвоста;
• розвинена мускулатура;
• Моральний.

Через відсутність хвостової кістки у птахів існують труднощі з відтворенням - курка, а півень не можуть самостійно зменшувати пір`я, закриваючи доступ до статевих органів. Тому селекціонер повинен зробити інтимні стрижки до своїх домашніх тварин.

Ameacan

Птахи цієї породи розлучаються як для смачних м`ясних, так і синіх або зелених яєць. Зрілість піддонів і курчат приходить з 5 місяців. Репродуктивний вік продовжується в середньому до 2 років.

Ви можете з`ясувати курку породи Ameacan за такими функціями:

• поширені ноги;
• виразний свідомий вигляд;
• незначні учб;
• великі крила;
• дзьоб гачком;
• Бенбрард і борода.

Ameacan характеризується гарною продуктивністю. В середньому, курка несе близько 230 яєць щорічно. Крім того, індивідів обох статей швидко набирають вагу. М`ясо цих птахів дуже ніжна і соковита. Маса тіла півень досягає 3 кг, курчат - 2,5 кг.

Серед недоліків розведення птахів формувальної породи є відсутність материнського інстинкту в курці. Горіхи покладають яйця і негайно забути про них. Тому птахи повинні придбати інкубатори.

Грюнелл

Порода видаляється в Австрії, перетинаючи курчат напрямку яєць з північчю Араукана. В результаті гібрид з високою яєчною стадією та цікавим виглядом.

Розмір Грюнгера досить компактний - дорослий півень ледь досягає 3 кг, маса морського тіла становить 2-2,4 кг. Представники цієї породи мають кілька відмінних рис:

• Маленька голова, прикрашена невеликим гребенем у вигляді листа;
• великі виразні очі;
• товстий "мане" на шиї;
• передові груди;
• щільні легінси ноги та стегон;
• масивний дзьоб;
• Піднятий хвіст з довгими нахабарами.

Несезонна продуктивність досить висока. Протягом року, одна курка, залежно від умов, здатна відкласти від 280 до 320 яєць, синювай.

Куріння курка надзвичайно рідкісні. Тому вирощуйте курчат без інкубатора не працюватиме.

Домінуючий

Порода виведена чеськими селекціонерами. Основною метою дослідників було отримання продуктивної курки з високою яйцевою стадією та стійкою до різних захворювань. Домінанти можна назвати невибагливою - їх легко адаптуються до будь-яких умов вмісту.

Поява представників цієї породи дуже приваблива. Вони мають велике тіло, короткі ноги і відносно невелика голова, прикрашена яскравою бургундським гребінцем і сережками.

Один пупок на рік здатний відмовитися від 300 яєць вагою 70-80 гр. Кольорова оболонка - від блідо-салату до зеленого кольору. Курячий догляд добре для потомства.

Сексуальна зрілість поставляється через 4-5 місяців. У той же час період укладання яєць триває до 4 років.

Також домінанти швидко набирають вагу. До 4 місяців їх маса досягає 3,5 кг, а птаха готова до обережності. Представники цієї породи відрізняються дієтичним м`ясом з гарним смаком.

Лазеданзі

Порода походить у Китай. Буквальний переклад слова "Лазеданзі" від китайців означає "курка, що несе зелені яйця". Кури розведені як для забою, так і яєць.

У році курки породи лазеданзі знесення до 180 яєць.

Курка відрізняються хорошим материнським інстинкт і витрачайте багато часу на укладання. На додаток до красивої зеленої оболонки яйця відрізняються яскравими помаранчевими жовтками, а також вміст великих кількостей амінокислот.

Lazedanzi мають невеликі параметри тіла. Вага дорослого півня досягає 2,5 кг, курка - 2 кг. Пташиний персонаж спокій, дружній. М`ясо, кістки та шкіряні пофарбовані чорні.

Lewang Wuzzi

Інша порода китайського походження. Птах розлучається в Китай більше 1600 років. Для представників, Lewang Wuzzi характеризується сексуальним диморфізмом. Курятина відрізняється компактним розміром, великим дзьобом, довгою пухнастою шиєю, акуратним хвостом.

Потужні півні - високі, з сильними ногами, широкий тулуб, короткий підключений дзьоб. Особлива тема гордості є велика темно-пурпурна гребінка з 6-7 зубами і м`ясистою бородою. Представники обох статей мають чорні пір`я, шкіра, дзьоб, а також чорне м`ясо.

Породження курчат Льюан Вірзі яйця лежала трохи - до 140 штук на рік.

Курка цієї породи - старанніяно. Яєчна оболонка виникає 3 кольори: світло-зелений, блідо-коричневий і білий. М`ясо має незвичайний смак. Вага дорослого півня досягає 3 кг, курка - 2,5 кг.

Крем леббар

Всього 3 типи Елебарова - Золотий, Срібло та Крем. І лише останній здатний дати красиві сині та зеленіші яйця.

Порода була виведена у Великобританії і негайно отримала визнання у багатьох країнах через невибагливість у догляді, цікавий вигляд і хороше виробництво яєць - до 220 яєць щорічно.

Відмінними характеристичними особливостями породи є:

• Пухнасті жарти за хребтом;
• Великий хвіст, розташований під кутом 45 ° С;
• бліді сережки;
• поруч з тілом крил;
• Елегантні лапи.

Птахи цієї породи мають властивості AutoSack - з першого дня вилуплення курки, ви можете визначити його підлогу у кольорі пуху. Дорослі також відрізняються за кольором. Roosters мають легкий крем оперення з чітко вираженими смугами. Курячі пір`я темніші, коричневі та смуги - розмиті.

Під час життя яєчні сорти крему Елабаров змінюються. Коли температура падає - зменшується, з збільшенням - збільшується. Крім того, курка несе менше яєць після досягнення 2-2,5 років.

Sin-Sin-Dyan (Xin-Xin-Dyan)

Порода син-Сін-Диан - результат роботи Шанхайських селекціонерів. Вчені довго працювали над отриманням птахів з невеликою масою тіла, але з високою продуктивністю, і вони її керували.

Щороку, одне куряче відкладення 180-200 маленьких яєць з зеленуватою оболонкою, вага кожного з них коливається від 50-55 грамів.

Перша кладка падає у віці 4-4,5 місяців, тоді як куряча порода Sin-Sin-Dyan значно розвинена материнським інстинкт.

Опіку представників цієї породи чорна. Тільки зрідка серед них є кури червоних і цегляних кольорів. Яскраві червоні гребінці та сережки стукають на голову. Лапи відрізняються брудним жовтим. Фермери святкують наступні переваги породи:

• Компактні шлунки, що дозволяє негативно витрачати гроші на корм;
• незмінне виробництво яєць у період плаття;
• швидкі маси;
• хороший виживання і стійкість до хвороб;
• Відсутність агресії.

Незважаючи на низьку вагу (півень - 2 кг, курка - 1,8 кг) курячих породи Xin-Xin-Dyan, вони часто вирощуються для забою. Справа в тому, що їх дієтичне м`ясо, а також має приємний делікатний смак.

Umaiilyu

Всупереч загальній думці щодо вирощування походження, було оцінено, що порода була утворена в природних умовах. У Китаї синювайся дуже цінується і захищена державою. Тому на російських господарствах зустрічаються з птахами цієї породи - рідкість.

Поломництво виникає відносно пізно - від 6 до 8 місяців.

У перший рік без биків відкладають найбільші яйця - близько 180 штук з зеленою оболонкою. Як погоджується, репродуктивна функція курчат поступово зникає.

М`ясо з блакитним є приємний унікальний смак. Однак, через рідкість птаха, її забій виникає у виняткових випадках.

Все тіло, включаючи пір`я, кістки та гребінці - повністю чорні. Тіло має невеликий розмір. Хвіст великий, крила щільно притискаються до тіла. Під пір`ям є товстий пух. Зовні птахи виглядають досить жахливими, але насправді вони мають спокійний характер і не схильні до агресії.

Оливкові ямки

Представники цієї породи характеризуються пишним оперенням. Колір може бути червоним, сірим або сіро-чорним. Голова, прикрашена яскраво алюмінієвими гребінцями та сережками. Ноги - довгий, хвіст - ризикований.

Породження курячих оливкових яєчників лежать досить яйця - більше 200 штук щорічно. Правда, виживання не робить. Яєчна оболонка може варіюватися від бірюзового до зеленого кольору.

Оливкові яєчні заводчики відзначають такі переваги породи:

• Привабливий вигляд;
• невибагливість у змісті;
• хороший імунітет;
• високий виживання;
• Початок виробництва яєць за 4-5 місяців;
• спокійний характер.

М`ясо характеризується високими смаковими якостями. Вага дорослого півня становить 2,5 кг, курка - 2,1 кг.

Смакові якості

Відвідувачі обидва гіпермаркети, так і невеликі розетки зауважують, що достатньо знайти яйце або сині яйця на лічильниках. Крім того, ціна таких "делікатесів" досить висока. Тому здається, що кольорові яйця мають незвичайний смак. Однак це не.

В даний час було встановлено, що колір оболонки не впливає на смак яєць.

Незважаючи на те, що медсестри деяких порід, наприклад, угвілі несуть яйця з великими жовтками, які перевищують ті, хто в решті курчат приблизно на 10%. Природно, що страви, виготовлені з аналогічного продукту, досить поживні, а також дещо відрізняються від традиційних яєць.

Відмінності від білих яєць

Незважаючи на той же смак, сині та зелені яйця все ще мають кілька значних відмінностей від білого. Ось основні:

1. Вплив на травну систему. Всі знають, що яйця в будь-якій формі - достатньо важкої їжі для шлунку. Кольорові яєчка досить легко поглинаються, не залишаючи почуття тяжкості.
2. З`єднання. Великодні яйця багаті вітамінами (А, Е, група В), мінералами (селен, йод, цинк), амінокислоти.
3. Розмір. Курячі, що несуть сині та зелені яйця, трохи менше, ніж птахи традиційних порід. Відповідно, їх яєчка є більш компактними.
4. Сила. Оболонка кольорових яєць є більш стійким до механічного пошкодження через збільшення вмісту карбонату кальцію - 97-98%.

Через корисний склад, зелені та сині яйця часто використовуються для запобігання певних захворювань. Наприклад, гормональні збої, захворювання серцево-судинних та травних систем. Також кольорові яйця часто використовуються для виробництва різних харчових добавок.

Кури, які несуть сині та зелені яйця, тільки на перший погляд, здається, екзотичні птахи. Фактично, їх зміст не дуже відрізняється від догляду представників традиційних порід. Головне - забезпечити комфортні умови тваринництва, а вдячні нотатки не будуть довго чекати прекрасних пасхальних яєць.