Устриця

Устриці Особа вже була відома десять років, про що свідчить численні знахідки своїх снарядів у "кухонних кулях", що залишилися людьми, які жили в кам`яному віці на берегах Чорного та Балтійського морів. Згадка про рибальство устриці все ще знаходиться в Плінлі (150 років раніше. Е.).

Є близько 50 видів устриць. Майже всі вони - це тестування, лише певні види проникають на північ до 66 ° північної широти. Вони живуть як єдину і колонію, як правило, на жорстких грунтах - камені, порід або на змішаних піщано-кам`яних грунтах на глибині від 1 до 50-70 м. Звичайно, щоб відрізнити прибережні поселень та устричні банки. Розрахунки іноді можуть поширюватися на 300-400 метрів від берега, як, наприклад, у японському морі. Банки Oyster іноді розташовані на більшій відстані від берега. Про населені пункти та банки, устриці іноді живуть дуже щільно, то їх раковини часто стоять вертикально, абдомінальний край, вони ростуть разом у кількох частинах. Під час сильної колонії черепахи, вони іноді вивідні, тому багато видів мають можливість відчувати довгий дренаж. Отже, Virgin Oysters (Crassostrea Virginica) витримує без води до 10 тижнів, не втрачаючи життєздатності.

Устриці належать до кількості двосторонних молюсків, які мають силу різних розмірів. Вони ростуть до субстрату ліворуч, нижня опукла. Права або верхня клапана, вона закриває дно, як кришка. На жаль, в наші дні устриці зустрічаються в дикій природі і менше.

Через смачне устричне м`ясо, на столі з`являються багато сотень років. Одним з основних видів риболовлі є їстівна устриця (Ostrea Edulis), звичайне узбережжя Європи, в тому числі у Середземноморському та Чорному морях. Цей вид ділиться на багато місцевих гонок: Oyster Adriatic-Ku (близько. adriatica) скелясті (близько. Сублімель-Лоза), Чорне море (близько. Таврика), Атлантичне узбережжя Франції також виробляє португальські устриці (Crassostrea Agulata). На узбережжі Японії існує кілька видів, з яких вони промислові та виводять гігантську устрицю (Crassostrea Gigas), японська (з. NIP-ROPA), пластинчаста устриця (з. Denselamettosa). В результаті багатовікового неконтрольованого рибальства, запаси устриць були підірвані в багатьох місцях, а в середині XIX століття було питання про необхідність регулювання колекції оболонок та штучного розведення. Однак у Японії культура устриць виникла набагато раніше - у XVII столітті.

Перший етап розведення устриць - колекція неповнолітніх (зварних) на колекціонерів, виставлених на березі устриць під час відтворення цих тварин. Ці колекціонери залишаються на місці протягом декількох місяців, а потім трохи підліток молоді переносять на затягнуті кадри рамки, що стоять на стовпцях на висоті 25-30 см вище нижнього рівня. У добре організованих устричних господарств, парки для розведення морських черепашок захищені від хвиль закрішеним валом і розділені на рядки басейнів. У таких парках устриці вирощуються протягом 2 років до розміру 5 см, після чого вони перекладаються на зовнішні басейни, де вони подаються шляхом розбавленого солі та водоростяними хлорелла, завдяки якому продовжується продовження зростання устриць.